Popis
Naive 75% Rough-Ground Super Dark – Litevská řemeslná čokoláda z Bolívie
Objevte pravou podstatu hořké čokolády s tabulkou Naive 75% Rough-Ground (Super Dark). Tato ručně vyráběná čokoláda, pocházející z rodinné manufaktury v Litvě, je oslavou čistoty a autenticity kakaového bobu. Díky speciálnímu hrubému mletí (rough-ground) si tabulka zachovává výraznou texturu a intenzivní, zemitý chuťový profil, který uspokojí i ty nejnáročnější milovníky tmavé čokolády. S minimálním množstvím třtinového cukru (pouze 18,7 g na celou tabulku) jde o volbu pro ty, kteří hledají maximální chuťový zážitek bez zbytečné sladkosti.
Každá tabulka Chocolate Naive 75% vzniká tradiční metodou „od bobu po tabulku“ (bean-to-bar). Kakaové boby výhradně z Bolívie jsou pečlivě praženy a dlouze konšovány, což uvolní jejich přirozené tóny ovoce, ořechů a květin. Výsledkem je čokoláda s obsahem kakaové sušiny 75 %, která je oslazena pouze divokým nebo přírodně pěstovaným třtinovým cukrem a čistým kakaovým máslem. Tento proces zaručuje, že každé sousto je autentickým odrazem terroir a řemeslné dovednosti litevských mistrů.
- Hmotnost: 57 g
- Původ kakaových bobů: Bolívie
- Obsah kakaa: minimálně 75 %
- Sladidlo: třtinový cukr (wild / all-natural farming)
- Bez lepku, sóji a umělých přísad – může obsahovat stopy ořechů, arašídů a lepku
Díky výrazné hořkosti a křupavé textuře je tato supertmavá čokoláda ideální jako samostatný gurmánský dezert, skvěle se však hodí také k párování s červeným vínem, kávou nebo zrajícími sýry. Dopřejte si kousek Litvy, který staví tuto zemi na mapu světové gurmánské čokolády. Vychutnejte si poctivé řemeslo, kde hlavní roli hraje pouze prvotřídní kakao a vášeň pro dokonalou chuť.
