Popis
Naive Forest Berries 67% – litevská tmavá čokoláda s lesními plody
Objevte kouzlo litevské čokoládové tradice s limitovanou edicí Naive Forest Berries 67%. Tato prémiová hořká čokoláda o hmotnosti 57 g pochází z rodinné manufaktury Chocolate Naive, která patří mezi pouhých 200 výrobců na světě zpracovávajících kakao metodou „bean to bar“ – tedy od bobu až po hotovou tabulku. Čokoláda je vyrobena bez rafinovaného cukru, emulgátorů a zbytečných aditiv, přičemž obsahuje 67 % kakaové sušiny z bolivijských bobů z farmy El Ceibo.
Jedinečnost této čokolády spočívá v přídavku divokých lesních plodů, které rostou v litevských lesích – jahody, borůvky, kalina obecná a jeřabiny. Tyto suroviny dodávají čokoládě přirozenou ovocnou kyselost a zemitý charakter. Celý koncept kolekce Forager od Naive oslavuje lokální přírodu a sběračství, což se odráží nejen v chuti, ale i v příběhu každé tabulky. Čokoláda je slazena pouze surovým třtinovým cukrem a obsahuje 17,1 g přírodních cukrů na celou tabulku – množství srovnatelné s jedním jablkem.
- Hmotnost: 57 g
- Země původu: Litva
- Složení: speciální kakao (67 %), třtinový cukr, kakaové máslo, divoké jahody (3 %), divoké lesní borůvky (3 %), kalina obecná (2 %), jeřabiny (2 %)
- Výživové údaje na 100 g: energie 2450 kJ / 586 kcal, tuky 37,5 g (z toho nasycené 22 g), sacharidy 53 g (z toho cukry 30 g), bílkoviny 5 g, sůl 42 mg
- Alergeny: může obsahovat stopy mléka, arašídů, ořechů a pšenice
- Skladování: v chladu a suchu
Čokoláda Naive Forest Berries je ideální volbou pro milovníky craft čokolád, kteří hledají originální chuťový zážitek. Díky obsahu antioxidantů, minerálů a theobrominu je vhodná jako energetická svačina při práci, studiu nebo cestování. Skvěle chutná samotná, ale také v kombinaci se zrajícími sýry, červeným vínem či kávou. Ruční výroba a pomalé zrání tabulek zaručují plně rozvinuté aroma s tóny ovoce, ořechů a květin.
Každá tabulka vzniká v malém městečku na východě Litvy, kde mistr čokoládýr Domantas Užpalis pečlivě praží kakaové boby a testuje jejich chuť, vůni i strukturu. Výsledkem je čokoláda, která získala řadu mezinárodních ocenění a řadí Litvu mezi špičku světové gurmánské čokolády. Dopřejte si kus tohoto tajemství a objevte, jak chutná poctivá řemeslná práce.
