Popis
Objevte dokonalost japonského čajového umění s prémiovou matchou SEMEI ZEN MATCHA (Ceremoniální-Císařská) – 30g. Tato výjimečná organická matcha, pocházející z produkce určené původně pro japonský císařský dvůr, představuje vrchol řemeslného zpracování a čistoty. Díky jedinečnému kultivaru Seimei, ručnímu sběru a pomalému kamennému mletí nabízí nekonkurující se chuťový zážitek s vysokým obsahem umami, minimální svíravostí a živou, jasně zelenou barvou. Každá dávka je pečlivě chráněna v inovativním biofotonovém fialovém skle Miron, které zaručuje maximální čerstvost a uchování všech prospěšných látek.
Co dělá tuto matchu výjimečnou?
- Certifikovaná organická kvalita (JAS): Jediná matcha v bio kvalitě, pěstovaná po dobu 40 let v minerálně bohaté půdě bez chemických hnojiv a pesticidů.
- Exkluzivní kultivar Seimei (清茗): Vyvinutý v roce 1992 a registrovaný v roce 2017, tento kultivar vyniká tenkými listy, vysokým obsahem aminokyselin a sytě zeleným nálevem. Oproti běžné Yabukitě nabízí jemnější chuť a výraznější umami.
- Tradiční zpracování: Čajovníky jsou zastíněny třemi vrstvami sítí, listy jsou ručně sbírány a následně pomalu mlety na kamenných mlýnech. Tento šetrný proces zachovává všechny cenné živiny a vytváří jemný, hedvábný prášek.
- Mistrovská úroveň: Za touto matchou stojí mistr čajových ceremonií Shuichiro Sakamoto, třetí generace pěstitelů z Kagoshimy, který se zasvětil návratu k organickým základům a produkci toho nejživějšího čaje.
Jak si vychutnat dokonalý šálek?
Příprava této ceremonální matchy je rituálem sama o sobě. Odvažte 5 g prášku, prosejte ho přes jemné sítko do tradiční misky chawan. Zalijte 50–80 ml vody o teplotě 65 °C a energicky šlehejte bambusovou metličkou chasen do jemné pěny. Používejte vždy kvalitní, měkkou vodu, aby se plně rozvinula sladkost a komplexnost chuti.
Proč zařadit tuto matchu do svého dne?
- Dlouhotrvající energie bez nervozity: Synergie kofeinu a aminokyseliny L-theaninu poskytuje klidnou bdělost a soustředění.
- Bohatý nutriční profil: Matcha je koncentrovaným zdrojem antioxidantů (EGCG), vitamínů C, A, E, K, chlorofylu (až 6x více než běžný zelený čaj) a minerálů jako hořčík, draslík, vápník a železo.
- Podpora zdraví: Pravidelná konzumace podporuje metabolismus, imunitu, detoxikaci organismu a přispívá k ochraně kardiovaskulárního a kognitivního zdraví.
Produkt je dodáván v uzavíratelné dóze z fialového skla Miron o hmotnosti 30 g. Země původu je Japonsko, sklizeň proběhla v roce 2024. Tato SEMEI ZEN MATCHA (Ceremoniální-Císařská) je určena pro všechny, kteří hledají autentický, prvotřídní zážitek z japonského čajového obřadu a chtějí do svého života vnést kousek tradice a harmonie.
