Popis
Be Berry Coffee LIMITED SERIES Colombia Alirio Rodriguez – 250g
Objevte kávu, která překračuje hranice běžného šálku. Be Berry Coffee LIMITED SERIES Colombia Alirio Rodriguez je výběrová Arabika pražená speciálně pro filtr i espresso, která vás okouzlí svou ovocnou svěžestí a jemnou sladkostí. Tato limitovaná edice přináší jedinečný chuťový zážitek z kolumbijské farmy Finca El Recreo, kde farmář Alirio Rodriguez pěstuje vzácnou odrůdu Caturron v nadmořské výšce 1550 metrů nad mořem. S hodnocením SCA 87,75 bodů patří mezi špičku specialty kávy.
Klíčové vlastnosti:
- Původ: Kolumbie, region Huila – oblast proslulá úrodnou sopečnou půdou a ideálním klimatem pro pěstování kávy
- Odrůda: Caturron – vzácná a tajemná odrůda s velkými třešněmi a výrazným chuťovým profilem
- Zpracování: Suchá metoda (natural) – třešně sušené na vyvýšených lůžkách pro maximální ovocitost
- Chuťový profil: Tropické ovoce, bylinky a mléčná čokoláda – sladkost 4/5, ovocitost 2,5/5, hořkost pouze 1/5
- Pražení: Filter/omni roast – ideální pro přípravu filtrované kávy i espressa
- Hmotnost: 250 g čerstvě pražených zrn
- Datum spotřeby: Cca 3 měsíce od pražení – vždy dodáváme čerstvou kávu
Proč si vybrat právě tuto kávu?
Be Berry Coffee je značka, za kterou stojí jeden z pouhých dvou Q-graderů v České republice. Každá várka je pečlivě vybírána a pražena s důrazem na zachování přirozené ovocnosti a čistoty chuti. Na rozdíl od běžné kávy, která bývá hořká a zemité, tato Arabika nabízí jemnou kyselost, která je známkou kvality – nikoli nepříjemné kyseliny. Díky šetrnému pražení nedochází k degradaci cenných kyselin na hořké látky, což ocení i citlivější jedinci.
Jak si kávu vychutnat?
Doporučujeme přípravu metodou pour over (např. V60) nebo na espresso. Díky omni roast profilu je káva univerzální a snadno se s ní pracuje. Skladujte v suchu a chladu bez přímého slunečního záření, aby si zrna zachovala svůj jedinečný charakter. Každý šálek je pozvánkou na cestu do kolumbijských hor – plnou tropického ovoce, bylinek a jemné čokolády.
