Popis
AMEDEI MAXI 66% PRENDIMÉ – Hořká čokoláda s lískovými oříšky (500 g)
Objevte dokonalou symfonii chutí v podobě luxusní hořké čokolády AMEDEI MAXI 66% PRENDIMÉ. Tato velkoformátová 500g tabulka spojuje intenzivní kakao s křupavými lískovými oříšky odrůdy Tonda Gentile Trilobata, které tvoří minimálně 30 % obsahu. Výsledkem je gurmánský zážitek, jenž vyniká vyváženou hořkostí, jemnou sladkostí třtinového cukru a delikátní oříškovou texturou. Každé sousto přináší bohatství antioxidantů, minerálů a stabilních tuků, typických pro prvotřídní vysokoprocentní čokolády.
- Obsah kakaa: minimálně 66 %
- Hmotnost: 500 g – ideální pro sdílení i dlouhodobé vychutnávání
- Původ kakaa: Venezuela (odrůdy Criollo a Trinitario)
- Výrobce: Amedei, Toskánsko, Itálie
- Slazení: nerafinovaný třtinový cukr (pouze 14 g cukru na 50 g porci)
Proces vzniku této čokolády je uměním. Amedei osobně dohlíží na pěstování kakaových bobů na vlastních venezuelských plantážích, následuje precizní fermentace, sušení a nepřímé pražení horkým vzduchem. Díky 72hodinovému konšování (dlouhému míchání a provzdušňování) získává čokoláda sametově krémovou konzistenci, která se doslova rozplývá na jazyku a uvolňuje všechny aromatické tóny. Každá fáze – od testu průřezu bobů až po ruční modelování a balení – podléhá přísné kontrole, aby výsledek splňoval nejvyšší standardy řemeslné kvality.
Díky vysokému podílu kakaového másla a jemně mleté struktuře (rafinace na 12 mikronů) je tato čokoláda ideální nejen k přímé konzumaci, ale také jako základ pro domácí pralinky, dezerty nebo luxusní horkou čokoládu. Oříšky Tonda Gentile Trilobata dodávají příjemný křupavý kontrast a jejich máslová chuť skvěle doplňuje hořké tóny kakaa. Čokoláda je přitom oslazena jen minimálním množstvím třtinového cukru – jedna 50g porce obsahuje stejně přírodních cukrů jako malé jablko.
AMEDEI MAXI 66% PRENDIMÉ je výsledkem spojení toskánské řemeslné tradice s inovativními postupy a nejkvalitnějšími surovinami. Každá tabulka nese pečeť 85 národních a mezinárodních ocenění, včetně zlatých medailí z londýnské Academy of Chocolate. Uložte ji v chladu a suchu, aby si uchovala svůj jedinečný aromatický profil a křupavost oříšků. Tato čokoláda není jen sladkostí – je to kousek italského řemesla, který promění každou chvíli v malý gurmánský svátek.
