Popis
Objevte sílu přírody s produktem AgroBio Kvasinky univerzální bílé BS12, který je ideálním pomocníkem pro každého vinaře, ať už jste zkušený profesionál nebo nadšený domácí výrobce. Tyto speciálně vybrané kvasinky jsou navrženy tak, aby podpořily kvašení bílých odrůd révy vinné i v náročných podmínkách. Díky své vysoké odolnosti a spolehlivosti vám pomohou dosáhnout čistého a harmonického profilu vašeho vína, aniž byste museli řešit složité řízení teploty.
Klíčové vlastnosti a funkce produktu
- Druh kvasinek: Saccharomyces cerevisiae – prověřený a stabilní kmen pro kvalitní kvašení.
- Vysoká odolnost vůči alkoholu: Kvasinky zvládají vyšší koncentrace alkoholu, což zaručuje dokvašení i u plnějších vín.
- Nízká tvorba pěny: Minimalizují riziko přetékání a usnadňují kontrolu nad fermentačním procesem.
- Nízká tvorba těkavých látek: Přispívají k čisté chuti a aroma výsledného vína bez nežádoucích pachutí.
- Ideální pro chladné období: Skvěle fungují i při nižších teplotách, kdy běžné kvasinky zpomalují nebo zastavují svou činnost.
Praktické použití a benefity
Použití kvasinek AgroBio Kvasinky univerzální bílé BS12 je velmi jednoduché a zvládne ho každý. Pro dosažení nejlepších výsledků postupujte podle osvědčeného návodu. Rehydrataci proveďte v desetinásobném množství vlažné směsi moštu a vody v poměru 1:1, přičemž teplota by neměla přesáhnout 35 °C. Na 10 gramů kvasinek použijte 100 ml této směsi. Nechte je 20 až 30 minut bobtnat, dokud nezačnou lehce pěnit. Poté směs za stálého míchání přidejte do hlavního objemu moštu. Tento postup zajistí rovnoměrné rozprostření a aktivaci kvasinek, což podpoří rychlé a stabilní nastartování kvašení. Díky své univerzálnosti jsou vhodné i pro kvašení bez řízené teploty, což oceníte zejména při výrobě menších šarží nebo v podmínkách, kde není možné teplotu přesně regulovat.
Proč zvolit právě tento produkt?
Kvasinky AgroBio Kvasinky univerzální bílé BS12 představují spolehlivého partnera pro každé kvašení bílých vín. Jejich hlavní předností je schopnost pracovat efektivně i v chladném počasí, což výrazně snižuje riziko zastavení fermentace. Nízká tvorba pěny a těkavých látek zaručuje, že se můžete soustředit na výslednou kvalitu vína, aniž byste museli řešit technické komplikace. Ať už připravujete svěží mladá vína nebo komplexnější archivní kousky, tyto kvasinky vám poskytnou potřebnou jistotu a konzistenci. Uvedené informace mají informativní charakter. Před použitím si vždy pečlivě přečtěte údaje na obalu a přiložené pokyny výrobce, abyste dosáhli optimálních výsledků.
