Popis
Pallada Kréta Extra panenský olivový olej 500 ml – plech
Acidita: 0,61% – 0,8%
* Acidita (kyselost) od stočení olivového oleje do lahví může časem o něco vzrůst. Je to běžná vlastnost všech olejů. Proto uvádíme dvojí hodnotu. První hodnota 0,61% je naměřená acidita v chemickém rozboru po stočení a druhá (do 0,8%) je zákonem daná norma max. acidity pro extra panenský olivový olej, která musí platit do konce expirace produktu.
Pallada je krétský extra panenský olivový olej z oblasti Akrotiri (Chania), vyráběný výhradně z odrůdy Koroneiki. Sklizené olivy se převáží do mlýna v plastových boxech a lněných pytlích tak, aby se nevrstvily a byly větrané, a zpracování probíhá během pár hodin po sklizni lisováním za studena. Výsledkem je olej „superior“ kvality s vysokou nutriční hodnotou a co nejlepšími organoleptickými vlastnostmi.
Lokalita: ostrov Kréta (Chania)
odrůda oliv: Koroneiki
Složení: řecký extra panenský olivový olej.
Skladování
Skladujte na chladném a suchém místě mimo dosah slunečního záření.
Výrobce
PAPADOMANOLAKIS – Chania
V roce 1980 byla v Chanii na Krétě založena společnost Papadomanolakis s původním cílem vyrábět a prodávat extra panenský olivový olej. Jedná se o neustále se vyvíjející rodinný podnik, který nyní funguje jako „Pallada Project E.E.“ a specializuje se na výrobu a balení olivového oleje. Důkladným výzkumem, know-how a vášňí pro kvalitu a inovace umožňují společnosti neustále rozšiřovat sortiment s konečným cílem uspokojit náročné každodenní nutriční potřeby moderního spotřebitele a potřeby trhu, které se neustále mění.
