Popis
Vyřezávací, nakrajovací nůž je ve své podstatě univerzálno kuchyňský nůž pro jakékoliv použití a patří v kuchyni mazi nejpoužívanější nůž. Čepel nože je vyrobena z vysoce kvalitní nerozové oceli 425 o tvrdosti 55 -57 HRc obshující navíc legury Molybd
