Popis

Celer listový Jemný je oblíbenou odrůdou, která si získává srdce pěstitelů i kuchařů. Tato odrůda vytváří bohatou růžici jemně aromatických listů, které dodají svěží chuť polévkám, omáčkám i salátům. Semena celeru jsou vhodná pro pěstování ve skleníku i na venkovních záhonech a těší se oblibě pro svou výjimečnou chuť a snadné pěstování. Díky své odolnosti a schopnosti opakovaně obrůstat je celer listový Jemný ideální volbou pro každého, kdo chce mít čerstvé bylinky po ruce po celou sezónu.

Vlastnosti a pěstování celeru listového

Celer listový Jemný vyžaduje pro svůj růst hlinité, středně těžké půdy s dostatkem organické hmoty a vápníku. Pro pěstování listového celeru se doporučují spíše lehčí půdy, zatímco bulvový celer se daří lépe v těžších půdách. Tato rostlina má vysoké nároky na pravidelnou zálivku a přihnojování dusíkem, protože produkuje velké množství zelené hmoty. Nejlepších výsledků dosáhnete, pokud semena celeru vyséváte v únoru do skleníku a předpěstováváte při teplotách mezi 15–20 °C. Pozor na nižší teploty, které mohou způsobit vybíhání do květu. Sazenice se vysazují na venkovní stanoviště v polovině května, kdy již nehrozí ranní mrazíky, jež by mohly rostliny poškodit.

Využití a sklizeň v kuchyni

Celer listový Jemný dorůstá do výšky 60–70 cm a vytváří dlouhé vegetační vrcholy o délce 30–40 cm. Sklizeň probíhá od konce léta postupně, nebo na podzim jednorázově. Velkou výhodou této odrůdy je, že snáší opakovanou sklizeň ořezem – rostlina ochotně obrůstá a poskytuje další úrodu. Listy celeru jsou vhodné k sušení i mražení, takže si jejich aroma můžete vychutnat i v zimních měsících. Přidávejte je do vývarů, dušených pokrmů, bramborových polévek nebo je použijte jako dekoraci při servírování. Pěstování celeru listového JEMNÝ je skvělou volbou pro všechny, kteří hledají spolehlivou bylinku s intenzivní vůní a všestranným využitím v kuchyni. Pro dosažení nejlepších výsledků zalévejte rostliny méně často, ale většími dávkami vody, což podpoří hlubší zakořenění a bohatší růst listů.