Tradice lidové zvyky a recepty: Čtyři roční období ve zvycích a obyčejích a především v dobrém jídle

Popis

Objevte krásu českých tradic a lahodné chutě, které provázely naše předky po celý rok. Tato výjimečná kniha je dokonalou spojnicí mezi moudrostí lidových zvyků a bohatstvím naší kulinární historie. Jejím cílem je vrátit do vašich domovů přirozený rytmus čtyř ročních období, a to nejen prostřednictvím zajímavých čtení, ale především díky více než stovce ověřených receptů. Je to průvodce pro všechny, kdo chtějí žít v souladu s přírodou a obohatit svůj stůl o poctivé a sezónní pokrmy.

Co v knize najdete?

Kniha je rozdělena podle čtyř ročních období, přičemž každé z nich je představeno ze dvou úhlů pohledu. Nejprve vás seznámí s církevními a lidovými zvyky, které se k danému období vážou, a poté vás pozve do kuchyně s recepty, jež z těchto tradic vycházejí.

• Jaro: Probouzení přírody, velikonoční tradice a svěží pokrmy z prvních jarních bylin a zeleniny.
• Léto: Doba slunovratu, svatojánských ohňů a bohaté úrody. Recepty plné čerstvého ovoce, zeleniny a bylinek.
• Podzim: Čas sklizně, dušičkových vzpomínek a zavařování. Zahřejte se polévkami a specialitami z dýní a hub.
• Zima: Adventní období, Vánoce a Masopust. Voňavé cukroví, svařené víno a vydatné pokrmy, které hřejí u srdce.

Moderní přístup k tradičním receptům

Autoři knihy, redakce časopisů Venkov & styl a Apetit, neusnuli na vavřínech starých receptur. Jejich cílem nebylo vytvořit muzeální exponát, ale živou kuchařku pro moderní domácnost. Recepty jsou proto inspirovány tradicí, ale přizpůsobeny současným surovinám a chutím. Všechny pokrmy byly pečlivě uvařeny a ochutnány, aby vám garantovaly skvělý výsledek. Najdete zde jak prosté, půstem inspirované pokrmy, tak honosné recepty pro sváteční chvíle.

Proč si knihu pořídit?

Tato kniha není jen sbírkou receptů. Je to inspirace pro celoroční životní styl. Naučí vás, jak propojit radost z vaření s krásou českých zvyků. Získáte skvělého pomocníka pro plánování rodinných oslav, které budou mít hlubší smysl. Pozvěte své blízké ke stolu a vytvořte si vlastní tradice, jež povedou další generace. Je to investice do pohodové domácnosti, kde se dobře jí, žije a vzpomíná.

Kniha Tradice, lidové zvyky a recepty je více než jen kuchařka. Je to pokladnice nápadů a chutí, která vás bude provázet celý rok. Díky jejímu promyšlenému členění se k ní budete s radostí vracet vždy, když se příroda otočí do dalšího ročního období, a budete hledat inspiraci, jak jej řádně oslavit a vychutnat.