Popis

Ponořte se do jedinečné kulinární historie s knihou Retrojídlo: Jak jsme jedli za socialismu. Tento poutavý titul nabízí mnohem víc než jen vzpomínky na dobové pokrmy. Je to strhující výprava do každodenního života, která odhaluje, jak jídlo formovalo společnost a jak se v kuchyni projevovala vynalézavost a improvizace. Kniha je ideální pro všechny, kdo chtějí pochopit minulost z nové, chutné perspektivy, a zároveň skvělý dárek pro milovníky historie i gastronomie.

Kniha Retrojídlo: Jak jsme jedli za socialismu je komplexním průvodcem érou, která zanechala nesmazatelnou stopu v české a slovenské kuchyni. Autentický obsah čerpá z dobových pramenů, archivních materiálů a vzpomínek pamětníků, což zaručuje vysokou faktickou přesnost. Čtenáři v ní objeví celou řadu zajímavostí:

• Podrobný popis typických ingrediencí a jejich dostupnosti, od tuzexových bonbónů po východoněmeckou zeleninu.
• Autentické recepty z dobových kuchařek i rodinných archivů, které si můžete sami vyzkoušet.
• Analýzu toho, jak politická a hospodářská situace přímo ovlivňovala jídelníčky běžných rodin.
• Srovnání oficiálního stravování v restauracích a podnikových jídelnách s realitou domácího vaření.
• Příběhy a anekdoty, které dokreslují atmosféru tehdejší doby a ukazují lidskou vynalézavost.

Kniha Retrojídlo není jen suchý historický přehled. Její praktický přínos spočívá v tom, že oživuje vzpomínky u starší generace a srozumitelně vysvětluje tuto epochu generaci mladší. Můžete podle ní připravit retro večeři pro celou rodinu a spojit tak zábavu s poznáním. Zároveň skvěle poslouží jako zdroj inspirace pro studenty a zájemce o moderní dějiny, kteří hledají neotřelé téma pro své práce. Je to literární most mezi generacemi, který ukazuje, že i v omezených podmínkách vznikaly pokrmy plné chuti a emocí.

Retrojídlo: Jak jsme jedli za socialismu představuje ucelený pohled na jednu z nejzajímavějších kapitol naší kulinární historie. Kombinuje odbornou hloubku s čtivým a poutavým vyprávěním, což z ní činí výjimečný titul v kategorii naučné literatury. Kniha nabízí komplexní pochopení doby a jejích gastronomických specifik, čímž naplňuje potřeby zvídavých čtenářů hledajících kvalitní a originální obsah.