Obilovinová kuchařka: od polévek po dezerty

Popis

Hledáte způsob, jak obohatit svůj jídelníček o nové chutě a zdraví prospěšné suroviny? Obilovinová kuchařka: od polévek po dezerty je komplexní průvodce, který změní váš pohled na základní potraviny. Odhalte pestrý svět obilnin a pseudoobilovin, které jsou základem výživných, chutných a snadno připravitelných pokrmů pro každý den.

Objevte poklady, které máte na dosah

Tato kniha vás provede celou škálou obilovin, od těch známých až po opomíjené poklady. Zapomeňte na jednotvárné přílohy a objevte kulinářský potenciál, který se v každém zrnu skrývá. Každá surovina je představena ve své nejpřirozenější a nejvýživnější formě, abyste z ní získali maximum benefitů.

• Špalda, červená pšenice a kamut – starodávné odrůdy s jedinečnou chutí a vyšším obsahem živin.
• Ječmen, žito a oves – tradiční obiloviny, které nabízejí skvělou chuť a vysoký obsah vlákniny.
• Jáhly, pohanka a kukuřice – přirozeně bezlepkové varianty, ideální pro alergiky i všechny, kdo chtějí jídelníček obohatit.
• Rýže mnoha druhů, quinoa a amarant – lehké a výživné pseudoobiloviny, které dodají energii a důležité minerály.
• Čirok – skvělá bezlepková alternativa s jemnou oříškovou chutí.

Od snídaně po večeři: Recepty pro každou příležitost

Kniha je navržena tak, aby se stala vaším každodenním pomocníkem v kuchyni. S více než 100 recepty zvládnete připravit kompletní menu pro celou rodinu. Inspirujte se a vařte s radostí a jistotou.

• Krémové polévky – lahodné, syté a dokonale jemné.
• Originální pomazánky – skvělá volba na snídani, svačinu nebo pohoštění pro hosty.
• Výživné saláty – plné čerstvých ingrediencí, které zasytí a dodají energii.
• Placky a tataráky – rychlé, chutné a všestranně využitelné pokrmy.
• Sladké dezerty – zdravější varianty oblíbených dobrot, které potěší i nejnáročnější mlsouny.

Pro koho je kuchařka určena?

Tato kniha je ideální pro všechny, kdo chtějí jíst zdravěji a více variabilně. Ocení ji začátečníci, kteří se chtějí naučit s obilovinami pracovat, i zkušení kuchaři hledající novou inspiraci. Je také dokonalým pomocníkem pro ty, kteří se stravují bez lepku nebo vegansky. Srozumitelné postupy a dostupné suroviny z ní dělají praktického rádce, který nemá na českém knižním trhu obdoby.

Obilovinová kuchařka: od polévek po dezerty je více než jen sbírka receptů. Je to pozvánka do světa plného chutí, který promění vaše vaření v zážitek a přinese nový rozměr do vašeho stravování. Objevte nekonečné možnosti, které obiloviny nabízejí, a naučte se vytvářet jídla, která jsou stejně chutná jako výživná.