Císařská a královská kuchařka

Popis

Objevte kouzlo středoevropské kuchyně v době císařpána s výjimečnou publikací Císařská a královská kuchařka. Tato kniha je mnohem víc než jen soubor receptů; je to gastronomická cesta časem, která vás zavře do dob rakousko-uherské monarchie. Autentické chutě, zapomenuté postupy a poutavé příběhy z ní dělají nepostradatelného průvodce pro všechny milovníky dobrého jídla a historie. Připravte se na setkání s pokrmy, které si vychutnávala šlechta i obyčejní lidé, a poznejte, jak bohatý kulinářský odkaz nám monarchie zanechala.

Císařská a královská kuchařka vás provede rozmanitou kuchní bývalé podunajské říše. Najdete v ní stovky pečlivě vybraných a do češtiny přeložených receptů, které mapují kulinářské dědictví Čech, Moravy, Rakouska, Uher, Haliče či Itálie.

• Autentické recepty od jednoduchých venkovských jídel po honosné banketní menu.
• Poutavé historické exkurzy, které vás seznámí s původem pokrmů a jejich cestami napříč monarchií.
• Příběhy slavných i zapomenutých osobností, které tyto speciality milovaly.
• Spoustu zajímavostí a humoru, které činí z čtení zážitek sám o sobě.
• Kvalitní polygrafické zpracování s množstvím dobových ilustrací a fotografií.

Kniha je dílem Roberta Makłowicze, uznávaného polského novináře a gastronoma, jehož celoživotní láskou je právě historie habsburské monarchie. Jeho hluboká znalost tématu a vypravěčský talent zaručují, že každá stránka je nabitá nejen informacemi, ale i čtivostí a nadhledem.

Praktické využití Císařské a královské kuchařky je všestranné. Pro vášnivé kuchaře je zdrojem inspirace pro přípravu neotřelých a chutných obědů či večeří, které okouzlí vaše hosty svou originalitou a hloubkou chutí. Pro nadšence do historie se stane poutavým čtením, které oživí duchy minulosti skrze příběhy jídla. Je také skvělým tipem na hodnotný dárek, který potěší každého, kdo má rád spojení gastronomie a kulturního dědictví. I pokud zrovna neplánujete vařit, kniha vás pobaví a obohatí o nové vědomosti.

Císařská a královská kuchařka není pouze kuchařkou, ale skutečným kulturním dílem. Odhaluje provázanost národů monarchie a ukazuje, jak se vzájemným ovlivňováním vznikaly poklady, které dnes považujeme za samozřejmou součást našeho jídelníčku. Poznejte pravý původ svíčkové, štrůdlu nebo guláše a nechte se vtáhnout do atmosféry časů, které formovaly střední Evropu. Tato kniha je pozvánkou do světa, kde má každé jídlo svůj příběh.