Ájurvédská kuchařka: Průvodce správným stravováním a zdravím pro jednotlivé konstituce

Popis

Objevte tisíciletou moudrost ájurvédy, která promění vaše stravování v osobní cestu za zdravím a vitalitou. Ájurvédská kuchařka: Průvodce správným stravováním a zdravím pro jednotlivé konstituce není jen sbírkou receptů. Je to komplexní manuál, který vás naučí rozumět jedinečným potřebám vašeho těla. S její pomocí snadno sestavíte jídelníček na míru, který bude chutnat, zasytit a především harmonizovat vaši energii po celý rok.

Tato výjimečná kuchařka vás detailně seznámí se třemi základními principy neboli dóšami – Vata, Pitta a Kapha. Naučíte se rozeznat svou vlastní konstituci a díky tomu volit potraviny, které jsou pro vás tím nejlepším lékem.

• Více než 250 vyzkoušených a chutných receptů od předních odbornic na ájurvédskou výživu.
• Podrobný úvod do ájurvédské filosofie stravování a tridóšického pohledu na svět.
• Návody na snadnou přípravu jídel s důrazem na dostupné suroviny.
• Strategie, jak trvale a nenásilně změnit své stravovací návyky pro dlouhodobé zdraví.
• Průvodce sezónním stravováním a jeho vlivem na vaši životní energii.

Kniha je dílem osvědčeného autorského dua. Amadea Morningstarová, mezinárodně uznávaná výživová poradkyně se znalostmi západní medicíny, a Urmila Desaiová, zkušená kuchařka s hlubokými kořeny v indické kulinářské tradici. Společně vytvořily dokonalou symbiózu vědeckého know-how a autentických chuťových zážitků.

Ájurvédská kuchařka najde praktické využití v každodenním životě. Pomůže vám řešit common problémy jako je zažívání, únava nebo kolísání energie prostřednictvím stravy. Recepty jsou navrženy tak, aby byly jednoduché, výživné a pomohly vyrovnávat jednotlivé konstituce. Stačí pár změn ve vašem jídelníčku a pocítíte více klidu, vitality a celkové pohody.

Pokud hledáte způsob, jak se stravovat vědoměji a dát svému tělo přesně to, co potřebuje, je tato kniha tím pravým průvodcem. Jejím cílem je nabídnout ověřené postupy a inspiraci pro všechny, kdo chtějí pro své zdraví udělat maximum přirozenou a chutnou formou.